Lo Chef e titolare Walter Nitto, dopo anni di importanti esperienze fuori regione, è tornato nel suo adorato Abruzzo per realizzare il suo sogno di aprire un ristorante con la compagna Daniela.

Cura e qualità delle materie prime, prodotti freschi e di stagione, rappresentano il nostro quotidiano impegno per garantirvi un menù che segue e rispetta sempre il ritmo della natura.

"Tutto ciò che è squisito matura lentamente."

(Arthur Schopenhauer)

Una massima che descrive la filosofia del nostro locale, che vuole essere un luogo accogliente e intimo, dove trascorrere piacevoli momenti a chiacchierare degustando con calma i piatti preparati dalle mani appassionate del nostro Chef.

...senza fretta, senza correre...per assaporare al meglio sapori e profumi dei nostri menù stagionali....vi aspettiamo!